作者gucci0703 (我在香港動彈不得)
看板Food
標題[食記] 新莊新發現的好吃鹹水雞 雞皇
時間Wed Sep 17 14:09:23 2014
餐廳名稱：雞皇鹹水雞 消費時間：2014年/9月 地址：新北市新莊區福樂街92號 電話：0955155377/0939369823 營業時間：平日18:30~23:30 假日約16:30~24:00 每人平均價位：100~150 可否刷卡：否 有無包廂：無 推薦菜色：酸辣風味莎莎雞 官網：無 最近在家附近發現一間新開不久的鹹水雞,常常都大排長龍！ 心想真的有這麼好吃？前兩天經過時剛好人沒這麼多,想說不然來試吃看看, 攤子的老闆是兩位年輕人,招牌也蠻吸引人的！雖然是在騎樓下的攤子, 但是地板跟攤車都很乾淨,不像有些攤車看起來就是油油髒髒的！ 還在看菜單的時候看到老闆剛好在煮菜,他也很隨性的把剛煮好的玉米筍 拿出來請大家吃！現煮的青菜真的是很甜！我想今天我應該不會失望了～ 今天我點了 雞胸/玉米筍/高麗菜/精靈菇/小黃瓜 本來想試試看他們的中辣！ 但是聽到旁邊一對情侶跟老闆說他們要吃莎莎雞 上次來沒有吃到！！！心想他們這麼想吃,到底是甚麼東西呢？於是就問了老闆, 老闆說莎莎醬是他們去跟一個緬甸華僑學的獨門醬汁, 結合了泰式跟緬甸風味調味出來的醬汁,搭配老闆現擠的檸檬原汁, 雖然酸辣但是口味很清爽！老闆也一直推薦我嘗試看看, 所以就請老闆幫我做莎莎雞口味！回家打開袋子聞了一下,酸辣的味道真的很特別！ 跟之前吃過的泰式酸辣雞聞起來的味道有點不同！ 這裡的雞胸肉由於老闆給的醬汁很多,雞肉本身吸收了大量醬汁, 吃起來真的有噴汁的感覺,不會太柴或是乾乾的！ 蔬菜除了吃的到現煮的甜味之外,跟莎莎醬搭配過後味道又不一樣了！ 酸辣當中帶點蔬菜的甜味, 真的是很容易欲罷不能,一口接一口！重點是真的不會很油膩, 一個人吃完一包也不會覺得很渴或是膩,沒想到鹹水雞能這麼好吃！ 看來以後又多了一間可以時常去光顧的店！ 除了東西好吃之外,發現老闆們也很客氣,雖然在忙還是會找機會跟客人寒暄, 在等的時候有些熟客老闆也是馬上認出來, 不忘問客人吃的習不習慣！有沒有甚麼要改進的？ 看在眼裡覺得還蠻親切的！做生意不只是單純的買賣, 感覺的出來老闆是把每個客人當作朋友一樣看待！ 對我來說東西除了好吃之外,老闆與客人的互動也是很重要的！ 今天吃過之後,我想我以後應該是會很常去光顧！ (忘記說！老闆們也很大方,只要來店消費說是鄉民,老闆就免費送蔬菜, 而且還很堅持！害我很不好意思....XDDD) 今天跟各位推薦這間好吃優質的鹹水雞,大家如果有機會經過,一定要去吃看看！ 有時候人很多,可能需要一點耐心！ 老闆有說可以電話預定或是Line訂餐, 他們的粉絲團都有相關訊息跟最新優惠消息！ 不想錯過的朋友們可以搜尋“雞皇鹹水雞”到他們粉絲團按讚, 就不會錯過任何好康跟訊息了～ --
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